01. 원부재료 관리

제품의 품질을 결정하는 것은 재료입니다.

– 국산 100% 천일염만 사용
– 태평염전의 우수한 천일염만 사용
– 염전 주변의 환경을 관리(해수, 갯벌)
– 사회적 이슈사항을 지속적으로 관리(방사능,잔류농약 등)

02. 품질관리

안전한 식품을 고객님께 제공합니다.

– 위생적인 시설을 유지, 관리
– HACCP system을 적용한 위생관리
– 안전한 식품을 위한 분석 관리

03. 공정관리

일정한 품질을 위해 노력합니다.

– 작업 표준서 관리
– 제품 특성별 기준 규격 관리
– 공정별 제품 분석 관리

04. 개선조치관리

품질 향상을 위해 태평소금은 변화합니다.

– 고객 클레임 관리
– 외부 위생점검 개선 관리
– 자가 위생점검 개선 관리

05. 철저한 위생시설관리,점검

– 작업자 개인위생, 복장관리
– 작업장 주변환경 관리
– 작업장내 출입자 통제 관리
– 제조시설 청결관리